Poutine (пути́н)

Это очень калорийное блюдо родом из Квебека. Оно состоит из картофеля фри, молодого рассольного сыра (cheese curds) и подслащённого соуса. Это национальное квебекское блюдо быстрого питания появилось в Квебеке в 1950-х годах, в 2000-х популярность перекинулась на другие провинции и даже страны (США, Франция, Бельгия).

Poutine (пути́н)

Poutine (пути́н) присутствует в меню многих местных ресторанов, а также канадских филиалов сетей McDonald's, Burger King, KFC и A&W. Зачастую подаётся как дополнение к панированным блюдам из морепродуктов, в частности, хорошо сочетается с осетровыми видами рыб, креветками и некоторыми морепродуктами.