Мидии с картофелем фри

Муль-фрит (Мидии с картофелем фри) — блюдо из отварных мидий и картофеля фри, входит в бельгийскую и французскую кухни. Национальное блюдо Бельгии. Блюдо также распространено в северной части Франции.

Мидии с картофелем фри

Хотя это блюдо можно попробовать и в других странах - например, во Франции или США, однако первыми эту аппетитную комбинацию ингредиентов придумали именно бельгийцы.

Мидии готовятся множеством разных способов (в вине, масле, с травами или в томатном соусе), и подаются с солёным, хрустящим картофелем фри. И запивают холодненьким бельгийским пивом.

Приятного аппетита!